Poke Sí 🍜

¿Ya conoces la nueva tendencia gastronómica que está triunfando en todo el mundo? ¡El poké!

Se trata de un platazo de origen Hawaiano compuesto por tres elementos claves. Una base de arroz de sushi, encima va el gran protagonista que es pescado fresco como el atún o el salmón, marinados en aliños con salsa de soja. Y para coronar este bol una combinación infinita de diferentes toppings donde todo vale: algas, aguacate, sésamo, maíz, cebolla, tomates cherry, wasabi, espumas… Tu eliges los distintos ingredientes depende de lo que se te antoje en el momento de pedirlo.

Ingredientes Poke

¿Por qué triunfa el poké? Primero, porque es comida sanita y ligerita pero a la vez muy sabrosa, tienes los beneficios de una gran variedad de superalimentos. Segundo, porque se adapta a tus gustos con esta formula personalizada. Tercero, porque es más barato que el sushi o el sashimi y es más completo que una ensalada. Desde luego, el poké es el resultado de cuando combinas algo delicioso, fresco e irresistible.

¡Ha llegado la fiebre del poke!

¿Dónde comerlo? La fiebre poké ha llegado bien fuerte y sin dudarlo nos vamos directos a PokéSi en Barcelona. Tienen una gran variedad de sabores y texturas. Además, utilizan ingredientes de lo más exóticos, las mejores salsas y esa espuma de coco es irresistible, una combinación espectacular para los ojos y el paladar. Yo ya soy del club de los #AdictosAlSí.

¿Cómo armar tu bol en PokéSi?

1. Elige el tamaño de tu poké : Mediano (9,95 €) o Grande (12,95 €)

2. Elige la base: Arroz, quínoa, mézclum de lechugas o fideos de calabacín

3. Elige la proteína: Atún, salmón, pescado blanco o tofu

4. Agrégale los complementos: Vegetales y frutas

5. Añádele salsas y espumas

6. Dale el toque final: No será lo mismo sin sésamo, cebolla crujiente o furikake

PokeSí

Y aunque en Instagram ya es todo un fenómeno foodie, solo faltaba que los ‘poke bowls’ desembarcaran en Barcelona para poder comprobarlo. Es fotogénico (y eso, ahora, importa). Así que ya sabes, súmate a las mas de 200.000 publicaciones que hay con #pokebowl .

Precio: 10€ – 15€
PokeSí – Carrer Casanova 189. 08036. Barcelona.
13:00h – 23:00h 

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