Tortitas de Avena ☕

Estas tortitas de avena son ideales para servir durante el desayuno o la merienda, además de resultar fáciles de hacer y rápidas, ¡están deliciosas! Y será una recetita la mar de healthy porque no llevan nada nada de azúcar.

¿Te animas a cocinarlas? Sigue leyendo y descubre cómo hacer estos pancakes de avena irresistiblemente sanos.

Ingredientes para 4 tortitas:

  • 20g de avena
  • 1 unidad de huevo
  • 5 claras de huevo
  • 1cc canela
  • Edulcorante (opcional)
  • Topping: 1 onza de chocolate 80% cacao, miel y semillas de chía

Ingredientes

Preparación:
1. Antes de ponernos manos a la obra revisa que no se te olvida ningún ingrediente. Ahora ponte a echarle huevos, literal, a esta receta y bátelos bien. Asegúrate que está bien batido.
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Tortitas de avena

2. En un batidora o recipiente con la turbi, añade los copos de avena, los huevos, la canela en polvo al gusto y tritura unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea como la que se muestra en la foto. Si la masa de avena queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de leche.

Truco: Si lo prefieres, puedes eliminar el edulcorante de la receta.

3. En una sartén a fuego bajo, añade aceite de oliva y un poco de la mezcla de pancakes. Cocina las tortitas de avena durante 3 minutos por cada lado y repite este mismo procedimiento con el resto de la mezcla.

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4. Sirve los pancakes de avena uno sobre otro, báñalos con un poco de miel, cubre con semilla de chía que te aportará una gran cantidad de beneficios y trocitos de plátano. Un toque muy especial para terminar sería una onza de chocolate 80% cacao en trocitos pequeños para darle ese toque de rechupete.

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Este plato es un excelente desayuno, con un gran porcentaje de fibra que te aportará energía para todo el día.

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

6 comentarios sobre “Tortitas de Avena ☕

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