10 días en Malasia 🇲🇾

¿Qué ver y hacer en Malasia? Hemos llegado al sudeste asiático, una zona donde te sorprenderás con cada esquina que te encuentres y que con sólo 10 días podrás disfrutar de un viaje único teniendo pura cultura en la capital, naturaleza a tope en la selva y relax en un paraíso isleño. El mejor viaje de mi vida hasta el momento y estaba deseando compartirlo con vosotros… ¡Vamos a por ello!

Día 1 a 3: Visitar Kuala Lumpur

Woo! Aterrizamos en Kuala Lumpur, capital de Malasia. Un poco caótica de primeras pero maravillosa por su ambiente, su gente siempre amable y sus enormes edificios que te hacen sentir muy pequeña. Nos alojamos en el hotel D’Majestic Place by Swiss-Garden que tenía una infinity pool que te dejaba sin respiración, puedes ver también sus vistas aquí.

¿Cuáles son las cosas más importantes que ver en Kuala Lumpur?

  • Las Torres Petronas: ¡Tenemos la foto! Las famosas torres unidas por el puente de cristal son más impresionantes en persona. Puedes subir hasta su planta 86, pero hay que estar con demasiado tiempo de antelación.
  • El barrio de Chinatown: ¡Estamos en plena China a 20min del hotel! Pequeños comercios, mercadillos , alojamientos y restaurantes de todo tipo. La calle Jalan Petaling es una de las principales que no puedes dejar de visitar por la noche con todas sus luces.
  • Batu Caves: Uno de los mayores santuarios hindús del mundo, impresionante. Llegarás en 30min a la parada Batu Caves y prepara tus piernas porque 272 escalones te esperan y una avalancha de monos estarán deseando saludarte.
  • Buki Bintang: Este “Triángulo de Oro” es la zona más empresarial y comercial de la ciudad. Aquí siempre hay un ambientazo, y sobre todo por la noche, ¡nosotras nos animamos a bailotear con un grupo callejero y con nuestros nuevos amigos italianos!

Día 4 a 5: Selva de Taman Negara

Nos emprendemos en la parte más aventurera del viaje a casi 300km de Kuala Lumpur. A pesar de que sea la Selva tropical más antigua del planeta está muy preparada para el turismo y tendréis modestas comodidades. Informaros bien de cómo llegar porque nosotras perdimos el único autobús que nos llevaba directas a las 8:00am y terminamos haciendo malabares para poder llegar. Os aconsejamos esta agencia NKS para organizarlo.

 

¿Qué hacer en la selva de Taman Negara?

  • Jungle Trekking: Un paseo por la selva recorriendo los puentes colgantes (se llama Canopy) y el barco para navegar por el río. También podéis hacer un Night Jungle Walk (un trekking nocturno donde veréis mogollón de animales).
  • Rafting por el río y visitar cascadas, una experiencia muy divertida.
  • Visitar una tribu indígena donde aprendes cómo hacer fuego con dos palos o cómo cazar monos. ¡Alucinante!

Total, 2 días muy salvajes con mil actividades por delante que te harán sentirte todo un aventurero. Nosotras nos quedamos aquí en Mahseer Chalet y la señora que os recibe es puro amor, ella os ayudará con todo.

Y de la jungla nos vamos a… ¡las playas paradisíacas!

Día 6 a 10: Islas Perenthian

Sí, señores. El momento de sacar el bañador y disfrutar del solete ha llegado, ¡las Islas Perenthian es el lugar más bonito del planeta! Son dos islas vírgenes y la mejor para alojarse es en la isla pequeña (Pulau Perenthian Kecil) que es donde vais a encontrar ambientazo. Avisaros que hay que reservar con tiempo vuestro alojamiento (el nuestro se llamaba Senja Bay Resort) y hay que llevar dinero en efectivo.

¿Qué hacer en las Islas Perenthians?

  • Bucear: Si nunca lo habéis practicado, animaros y probad en este paraíso porque es una auténtica pasada ver todo tipo de bichitos marinos. Si os sacáis el PADI Open Water necesitaréis más de 4 días o si solo queréis un una inmersión de 1 día también podéis hacerla por solo 250ryn. Os recomiendo hacer en la Quiver Dive Center.
  • Snorkel: Es otra opción muy divertida con 3 puntos claves que no puedes perderte en tu trip: Shark Point, Tuttle point y Coral Point. Os recomiendo reservar vuestro tour en Yellow Station Perhentian.
  • Paseo en Kayak: Aprovechad y alquilad un kayak para así perderos por rincones de ensueño que nadie puede acceder. Con Yellow Station Perhentian podréis hacerlo también.
  • El impresionante sunsetDespués de un día de relax y playa no hay mejor forma de terminar con una cena en Amelia Café. ¡Eso hay que vivirlo!
  • La fiesta nocturna: Los chiringuitos de la playa de Long Beach se vuelven todo un espectáculo con Fire Shows y con música hasta la madrugada.

No tengo palabras para describir esta parte, conocimos gente extraordinaria y solo os digo que lloramos cuando nos fuimos. Ahora quedará volver a la capital Kuala Lumpur en un vuelo interno y de vuelta a Barcelona (con escala en Doha). Por cierto, te dejo un video resumen del viaje aquí.

Y esto es todo sobre nuestra aventura por Malasia en tan solo 10 días… ¿Qué os ha parecido? Si tenéis cualquier pregunta no dudéis en contactarme y espero que os haya emocionado tanto como a mi este viaje.

Vasito de yogur con granola y crema de cacahuete by Natural Athlete 🌿

Este vasito de yogur con granola, fruta y crema de cacahuete de Natural Athlete es ideal para servir durante el postre o la merienda, además de resulta súper fácil de hacer y rápido, ¡está delicioso! Y será una recetita la mar de healthy porque no llevan nada nada de azúcar y todos los ingredientes son muy naturales.

¿Te animas a prepararlo? Sigue leyendo y descubre cómo hacer este plato que triunfará sobretodo si tienes visitas en casa.

Ingredientes para 1 vasito:

Preparación:
1. Antes de ponernos manos a la obra revisa que no se te olvida ningún ingrediente. Ahora incluye la granola como base en un recipiente cuqi. Yo reutilice un bote que tenía por casa de legumbres. Esto le dará un toque “crunch a esta receta.
2. Es el momento del yogur, añade un vasito completo y haz la siguiente capa dentro del recipiente. No mezcles, que lo bueno que quede al final, hazme caso. Intenta que el yogurt sea natural, sin azúcar y desnatado. ¡Seamos sanotes!

Processed with VSCO with a6 preset

3. Es el momento TOP, añádele arriba dos cucharadas de crema de cacahuete 100% natural y el toping de unas cerezas o incluso puedes añadirle un poco más de granola. ¡El toque maestro está servido y es un tocazo!

 

Este plato es un excelente desayuno, merienda o postre goloso con un gran porcentaje de ingredientes naturales que solo tienen cosas buenas. ¡Y se hace rapidísimo!

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

 

Vespres Inedit – Estrella Damm🍻

Si @estrelladamm te propone un planazo de ruta de tapeo por las mejores rooftops de Barcelona no se puede decir que no. Del 6 de Julio al 5 de Agosto de 2018 por 9€ tenéis 2 tapas de autor + Cerveza Inedit en más de 20 terrazas con vistazos a la ciudad desde las 18:00 hasta las 21:00. ¿Nos apuntamos?

“No es el qué, es el cómo” o eso decía Estrella Damm en uno de sus anuncios y es que tenían toda la razón porque disfrutar de un atardecer inédito en la ciudad condal con buena compañía y una cervecita Inedit no tiene precio.  Y además, reputados chefs de hoteles de Barcelona han preparado dos tapas de autor con mucho amor y hacen de esta experiencia un lujo para todos los sentidos.

Al salir de trabajar, después de un día largo de verano, me apetecía relajarme y tomar una bebida bien fresca con @Elidou y nosotras que nos fuimos para el Hotel Ohla Barcelona que nos ofrece, aparte de un ambiente muy agradable, una mousse de salmón marinado y alga nori crujiente y milhojas de panceta confitada, trufa de verano y fruta seca.

En total 24 terrazas y 48 tapas diferentes para aprovechar al máximo estas tardes de verano y, por supuesto, para descubrir que los hoteles también son una excelente opción para picar o tomar algo.

¿No queríais “#Albitips” para los fines de verano en Barcelona? ¡Pues aquí tenéis!¡Pasaros por este planazo de altura de #Vespresinedits¡Y muchas gracias por la invitación a @influgency !

¿Dónde?: Gallery Hotel
Gran Hotel Havana
Hotel América Barcelona
Hotel Barcelona Center
Hotel Barcelona Princess
Hotel Casa Fuster
Duquesa de Cardona
Hotel España (Terraza Alaire Ramblas)
Hotel Granvía
Hotel Indigo (Restaurant DOQ)
Hotel Jazz
Hotel Midmost
Hotel Murmuri (El Passatge del Murmuri)
Hotel Negresco Princess
Hotel Ohla Barcelona
Hotel Ohla Eixample (Xerta Restaurant Skybar)
Hotel Pestana Arena
Hotel Pulitzer
Hotel SB Diagonal Zero
Hotel W – Bravo24 de Carles Abellán
Marea Baja
SB Icaria Barcelona

                           Horario: Lunes – Domingo 18h-21h

Precio: 9€/persona.

 

Ramen BCN 🍜

Confirmado, he encontrado el mejor ramen de la ciudad condal y está aquí en Ramen BCN (Calle Girona 108, Barcelona).Y, de repente, como por obra de magia, ya no estás aquí, te has plantado muy lejos y concretamente en Japón para probar, comer y experimentar a un precio estupendo (entre 15€ y 25€ por persona) un lugar donde comer comida japonesa bien rica y tradicional. ¿Vamos?

 

Antes de empezar, no podía olvidar unos entrantes para comenzar con todo el buen sabor tradicional. ¿Qué apetece? Una ensalada de algas, unas gyozas y unos yakitori. ¿Nada mal no? ¡Pues esto es solo el principio!

Últimamente el ramen lo está petando en las tendencias gastronómicas de todas las ciudades, es el plato nipón de moda. Y es que no tiene más, es una sopa con fideos tradicionales de Japón y que incluye un caldo bien elaborado, fideos de trigo y distintos ingredientes. Puedes elegir entre distintos tipos de ramen …  ¡Este con pollo tenía un sabor de escándalo!

Y siempre hay un hueco para el postre y por eso dejamos un lugarcito en nuestro querido estomago para este helado japonés que se trata de un dulce a base de bizcochos de arroz con forma redondeada y textura gomosa, es el famoso mochi. Este de mi foto es de té matcha y esta de escándalo ¡mmm!

Y con esto y un bizcocho (de matcha), ¡me despido!¡ Besis amigichis!

Ramen BCN

C/Girona 108 (Barcelona)

Precio medio: 15-25€

 

 

Seagrams Rooftop – Hotel 1898🍸

¿Toda la esencia de Nueva York en pleno Barcelona? Es posible con la nueva terracita en el corazón de Las Ramblas,  Hotel 1898 , y su #SeagramsNyRooftop. Así sí se empieza el verano a ritmo de jazz y con un cocktail en mano en la Seagram’s New York Rooftop at H1898. ¡No podía rechazar esta invitación!

¿Cómo será la vida entre rascacielos, avenidas interminables y escenarios de película? Así lo ha hecho Seagrams durante los fin de semanas del mes de julio en esta ubicación privilegiada con Barcelona a sus pies. Cuentan con clásicos de la coctelería americana como el Tom Collins, Gin Tonic o el Negroni… ¡qué ricos están!

Además cuentan con actividades de la altura de esta ginebra Seagram´s Gin como una banda en directo con un crooner amenizando la noche con grandes temas clásicos. Y  también sonaba música funky con la que no podías contenerte a bailar.

¡Chin chin!

En conclusión, un espacio con vistas inmejorables y una cita memorable para todos los que saben sacarle el jugo al verano. ¿Te lo vas a perder?

Seagrams Gin

La Rambla, 109, 08002 Barcelona 

Fechas: Jueves,  Viernes y Sábados del 5 al 28 de julio
Horario en dos turnos a elegir entre: de 20.30 a 22:30h* y de 22:30 a 00.30h
Precio: 15€/persona. Contempla acceso al rooftop y 1 cóctel por persona.**

 

Cereal Vibes BCN 🍧

Este “cereal café”  desembarca en Barcelona y allí que estamos para catarlo.

Nueva York, Londres, Madrid… y Barcelona no podía ser menos en esta tendencia que está dando la vuelta al mundo. Cereal Vibes abrió sus puertas hace muy poquito por pleno corazón de l’Eixample (Girona, 76) y sí… ¡Ya era hora de que los cereales fueran los protagonistas!

 

Un local chiquitín con mucho buen rollo y “good vives” en el que jóvenes emprendedores sirven cereales a cualquier hora del día. Ve con mucha hambre de dulce porque la variedad que tienen y sus combinaciones te harán flipar en colores.

Además en su interior, la atmósfera no se queda corta: unicornios púrpura, referencias a series de dibujos animados actuales, pupitres vintage, sillas restauradas, proyecciones y hasta ¡Una máquina Arcade! Con la que organizamos todo tipo de competiciones y torneos.

image1

¿Con helado y fingers de chocolate? o ¿ Fruta con sirope? Los amantes de los boles tienen un problema aquí y es que tienes para elegir más de 50 tipos de cereales entre nacionales e internacionales: Apple Jacks, Kraves, Chocapic, Butter Cruch, Lucky Charms… querrás probarlos todos. Además, en Cereal Vibes no sólo sirven los cereales  sino que también puede elegir con leche de vaca, de vainilla, sin lactosa, soja… tienen bastantes variedades.

Sí, el Cereal Vibes nos lo pone muy fácil. Cada cierto tiempo van añadiendo a la carta de cereales con nuevas propuestas para no tener que rayarte la cabeza ni un poquitín. Ellos mismos te aconsejan y te proponen la combinación ideal que te trasladará a tu infancia a través de un simple bol.

Así que ya sabéis, para empezar la mañana o, ¿por qué no?, a la hora de merendar. Una visita irresistiblemente deliciosa.

Cereal Vibes BCN

C/Girona 76 (Barcelona)

Horario: Martes a Viernes: 10 – 13:30h | 16 – 20h. Sábados: 10:15 – 13:30 | 16 – 20:30h . Domingos: 10:15 – 13:30 | 16 – 20h. Lunes: CERRADO

Precio medio: 5€

 

 

Mis táppers – TATAY🍶

¿Qué toca los domingos por la mañana? ¡Pues sí! Preparar mis táppers para planificar las comidas semanales con los almuerzos en la ofi, verduritas para las cenas o snacks saludables para las horitas tontas. Ya no hay excusa para comer saludable y cuidarse por falta de tiempo, la clave de todo esto es la organización. Así que, sigue leyendo para inspirarte para preparar los tuyos aquí.

¿Has escuchado hablar sobre el término “Batch cooking”? ¡Está de moda! Consiste en dedicar un día a la semana para cocinar o hacer de más y guardar para otro día. Esta técnica que te permitirá ahorrar dinerito, tiempo, desperdiciar menos alimentos y tener la comida en la mesa lista.

 

 

Y encima, mis amigos de TATAY me han echado un cable con su nueva colección de 5 tápers KRONOS, cuentan con un código QR exclusivo que leído en su App del mismo nombre, calcula automáticamente la fecha de caducidad de los alimentos que llevo en el táper. ¿Increíble no? 🙂 En definitiva, con KRONOS no desperdicio alimentos ya que no se me olvida nada en la nevera. Si es que cuando hablamos de productos del hogar… ¡los de TATAY son unos cracks!

 

Aquí os dejo algunas ideitas sencillas, con nutrientes, fáciles de comer y rápidas:

  • Gazpacho
  • Ensalada de canónigos con nueces y aguacate.
  • Arroz oriental con verduritas.
  • Fresas con granola y nueces.
  • Frutita como snack.
GAZPACHO – Ideal como entrante
Processed with VSCO with a6 preset
Ingredientes:
  •  1 kg de tomates maduros
  •  1 pimiento verde
  •  ½  pepino
  •  100g cebolla
  •  1 diente de ajo
  •  3cc aceite de oliva
  •  1 pizca de sal
  •  3cc de vinagre

Elaboración:

  1. Licuar todos los ingredientes juntos.
  2. Servir preferentemente frió.

 

ARROZ ORIENTAL CON VERDURITAS – Perfecto para la comida

Processed with VSCO with a5 preset

Ingredientes:

  • 1 taza y media de arroz
  • Media cebolla
  • 1 zanahoria pelada
  • ½ coliflor
  • ½ brócoli
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Curry

Elaboración:

  1. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete (25 minutos de cocción en agua).
  2. En una sartén, aceite y cuando esté caliente echa las verduritas 5 min removiendo de vez en cuando.
  3. Por último, añade el arroz colado, el resto de los ingredientes, remueve y cocina durante 5 minutos para que se mezclen los sabores.
  4. A mi me gusta servirlo con mucho curry cuando ya tengo el arroz en el plato.

ENSALADA DE CANÓNIGOS  – Ideal como cena

Processed with VSCO with a6 preset

Ingredientes:

  • 200 gr de canónigos.
  • 1 rulo de queso de cabra.
  • ½ aguacate
  • ½ zanahoria pelada
  • ½ coliflor
  • ½ brócoli
  • Para la vinagreta de miel, 1 cc de cada ingrediente:
    • Miel.
    • Vinagre balsámico de Módena.
    • Aceite de oliva.
    • Una pizca de sal.

Elaboración:

  1. Mezcla todo y echa la vinagreta. ¡Listo!

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Los otros táppers son snack que podéis picar entre horas y son muy sanitos como melocotón, albaricoque, manzanas o frutos secos. ¿Y a vosotros qué os gusta tener en la nevera preparado?

 

Si te ha gustado estas ideitas, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

Cheesecake 🍓

Estas Tarta de Queso o Cheesecake es la mar de sencillita y es genial para compartir con amigos y celebrar las cosas buenas de la vida, además es muy fácil de hacer y rápida, ¡está que te mueres! Y será una recetita con la que quedarás de escándalo.

¿Te animas a saborear esta delicia? Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta cheesecake sin horno.

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso Philadelphia
  • 2 brick de 250 ml de nata
  • 3 cc azúcar
  • 1 sobre de cuajada Royal
  • 1 paquete de galletas María/Digestive
  • 150 g de mantequilla/margarina
  • Mermelada de fresa

669d5171-e35a-4c28-9b9b-067df6d20f61

Preparación:
1. ¿Hacemos la base? ¡Vamos! Primero trituramos las galletas hasta que queden en polvo (hacemos mucho ejercicio de brazos). Derretimos la margarina en el microondas y la mezclamos con las galletas.
2. Con esta pasta cubrimos un molde para tartas, aplastándola con una cuchara. Reservamos en la nevera. ¡Lista la base!
22000c38-a0d2-42f2-a078-e0f1ad4d47de3. En un recipiente al fuego lento ponemos la nata, el sobre de cuajada y el azúcar, y removemos hasta que se disuelva todo, intentando que no llegue a hervir. Además, añadimos la tarrina de queso Philadelphia. Una vez batido todo incorporamos al molde de la tarta con la base de galletas. ¡Ready!

4. Cuando se enfríe un poquito, lo llevamos a la nevera. Una vez frío y sólido (como mínimo un par de horas), desmoldamos, ponemos la mermelada por encima y ya lo tenemos listo para comer.

(Si queréis que se solidifique más rápido, una vez frío podéis meter al congelador)

La decoración de la tarta os la dejo en vuestra mano, amigos. Este cheesecake es una excelente opción para cumpleaños, aniversarios, cenas con amigos y celebraciones de todo tipo. ¡Les encantará!

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

Salmón al horno 🐠

Hoy hacemos un salmón al horno, una de las recetas más fáciles del mundo. Soy muy fan de esta receta ya que tiene hortalizas como guarnición y porque es super sencilla, ya que el horno se encarga de hacer todo el trabajo, consiguiendo un platazo equilibrado y sabroso, bajo en grasas de las malas y alto en Omega 3.

Vamos a prepararlo y veréis qué sencillo es y por qué os digo que es la receta más fácil del mundo con tan solo 30 min.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1kg salmón fresco (en un lomo entero) 
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • Especias o sazonador
  • Aceite de oliva
  • Limón (opcional al gusto)
WhatsApp Image 2018-01-28 at 10.47.16 PM
Buen producto 😉

Preparación:

1. Preparamos una camita sobre la que vamos a asar el salmón. Para ello, cortamos las patatas en rodajas de medio cm de grosor y la cebolla en juliana. Distribuimos sobre la bandeja del horno, sazonamos a tope y añadimos un poco de aceite de oliva. ¡Sin miedo!

WhatsApp Image 2018-01-28 at 10.47.15 PM

2. Horneamos a 190º durante 20 minutos hasta que las patatas estén tomando color y haya quedado bien pochadito. En ese momento, espolvoreamos bien con pimienta negra y colocamos el lomo de salmón sazonado sobre la camita de patatas.

3. Dejamos que el salmón se cocine durante unos 10 minutos. Tened cuidadin de no pasaros con el tiempo o quedará demasiado cocinado, por lo que no estará tan jugoso, y puede quedar sequito.

WhatsApp Image 2018-01-28 at 10.47.15 PM-2

4. Servimos directamente en la misma fuente de horno en la que lo hemos cocinado. El salmón al horno es muy vistoso con sus colores anaranjados y más si le damos un toque de gratinado final de un minuto para tostar un poco la superficie del pescado. Y encima, solo hay un cacharro para fregar.

WhatsApp Image 2018-01-28 at 10.47.17 PM

Me encanta preparar este salmón al horno porque es la más fácil del mundo , listo en un plis plas. U receta sana, sabrosa y saludable.

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

WhatsApp Image 2018-01-28 at 10.47.17 PM-2

OnlySushi con Deliveroo 🍱

¿Qué pasa cuando llega el viernes noche y no tienes ganas cocinar nada? ¡Toca pedir a casa! No dudé ni un segundo en probar por primera vez la experiencia con Deliveroo. Confieso que se juntaron el hambre con las ganas de comer y … ¡deboré!

Navegar por la app es sencillo y súper intuitivo. Uno de los puntos fuertes es la variedad de la oferta, hay muchísimos restaurantes cerca y no tan cerca de tu casa, con lo cual uno puede prever el tiempo que va tardar el pedido.

Otro punto a destacar de esta aplicación es poder hacer el seguimiento de tu pedido : solicitada, recibida por el restaurante, está en camino, entregada, etc. Esto de la geolocalización es la leche, así sabemos cuánto tiempo falta para que la comida llegue a casa. ¡Qué hambre!

Mi pedido fue comida japonesa y en tan sólo 20 min … ¡Chan, en la puerta apareció! Mágico. Esta vez elegí OnlySushi que mezcla la tradicionalidad del buen sushi con las tendencias culinarias del momento. Suerte la mía de encontrar un sitio muy TOP en la ciudad de Barcelona.

  • Pedido: Sushi Box – 30 piezas (21,90€)
Processed with VSCO with a5 preset
¡De muuuuerte! Ideal para 2 personas.

 

Os animo a que probéis esta app que lo está petando. Deliveroo es la manera perfecta de que tus restaurantes favoritos lleguen a tu puerta, a nosotros nos encantan y ellos nos lo traen, ¿qué más se puede pedir?