Granola Casera🌾

Esta granola casera es ideal para servir durante el desayuno, la merienda o como topping, además es super de fácil de hacer y con un solo toque de horno, ¡están riquísimas! Seguimos sumando con otra recetita healthy porque no lleva nada de azúcar y está llena de nutrientes.

¿Te animas a descubrir esta deliciosa receta? Sigue leyendo y mira cómo hacer esta granola casera irresistiblemente sana.

Ingredientes:

  • 500g de avena
  • 150g de mix de frutos secos naturales (Nueces de California, Almendras y Avellanas)
  • 30g semillas (De calabaza y de Chía)
  • 2cc canela
  • 8cc aceite de oliva
  • 6cc de miel
  • 1cc de sal (Para potenciar el sabor)
  • Edulcorante (opcional)

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Preparación:
1. Veréis que es muy fácil, lo primero que vamos a hacer es pelar y picar los frutos secos. Importante que sean naturales y sin sal. Estos darán un toque crujiente a tu granola y te quedarán de escándalo cuando los sabores.

2. En un  recipiente, añade los copos de avena, los frutos secos picados, la canela en polvo al gusto, las semillas de calabaza, las semillas de chía y una pizca de sal para potenciar el sabor. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara.

Truco: Puedes añadir medio vasito de agua para que esté bien hidratada la mezcla.

3. Es hora de contar cucharaditas: 6 de miel que le dará ese toque dulce y 8 de aceite que hará que se quede mucho más crujiente esta granola tan rica. Remueve la miel y el aceite  dentro del recipiente.

Truco: Si lo prefieres, puedes eliminar el edulcorante de la receta. Ya con la miel queda dulce.

4. Extiende sobre una bandeja la mezcla y mételo a 180 grados durante 40 min en el horno. Durante este tiempo recuerda revisar cada 15 min la granola porque se quema con mucha facilidad. ¡Remueve, remueve!

6. Sirve la granola como te apetezca. Mi sugerencia es ponerlo con un poco de yogur desnatado, frutas como plátano o frambuesa y te quedará un desayuno de 10. ¿Quién se anima a probarlo?

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¡Listo!
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¿Te animas a prepararla?

 

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

Poke Sí 🍜

¿Ya conoces la nueva tendencia gastronómica que está triunfando en todo el mundo? ¡El poké!

Se trata de un platazo de origen Hawaiano compuesto por tres elementos claves. Una base de arroz de sushi, encima va el gran protagonista que es pescado fresco como el atún o el salmón, marinados en aliños con salsa de soja. Y para coronar este bol una combinación infinita de diferentes toppings donde todo vale: algas, aguacate, sésamo, maíz, cebolla, tomates cherry, wasabi, espumas… Tu eliges los distintos ingredientes depende de lo que se te antoje en el momento de pedirlo.

Ingredientes Poke

¿Por qué triunfa el poké? Primero, porque es comida sanita y ligerita pero a la vez muy sabrosa, tienes los beneficios de una gran variedad de superalimentos. Segundo, porque se adapta a tus gustos con esta formula personalizada. Tercero, porque es más barato que el sushi o el sashimi y es más completo que una ensalada. Desde luego, el poké es el resultado de cuando combinas algo delicioso, fresco e irresistible.

¡Ha llegado la fiebre del poke!

¿Dónde comerlo? La fiebre poké ha llegado bien fuerte y sin dudarlo nos vamos directos a PokéSi en Barcelona. Tienen una gran variedad de sabores y texturas. Además, utilizan ingredientes de lo más exóticos, las mejores salsas y esa espuma de coco es irresistible, una combinación espectacular para los ojos y el paladar. Yo ya soy del club de los #AdictosAlSí.

¿Cómo armar tu bol en PokéSi?

1. Elige el tamaño de tu poké : Mediano (9,95 €) o Grande (12,95 €)

2. Elige la base: Arroz, quínoa, mézclum de lechugas o fideos de calabacín

3. Elige la proteína: Atún, salmón, pescado blanco o tofu

4. Agrégale los complementos: Vegetales y frutas

5. Añádele salsas y espumas

6. Dale el toque final: No será lo mismo sin sésamo, cebolla crujiente o furikake

PokeSí

Y aunque en Instagram ya es todo un fenómeno foodie, solo faltaba que los ‘poke bowls’ desembarcaran en Barcelona para poder comprobarlo. Es fotogénico (y eso, ahora, importa). Así que ya sabes, súmate a las mas de 200.000 publicaciones que hay con #pokebowl .

Precio: 10€ – 15€
PokeSí – Carrer Casanova 189. 08036. Barcelona.
13:00h – 23:00h 

Mordisco 💋

Nos comemos Barcelona a Mordiscos. ¡Ñam, ñam!

Si es que nos gusta comer bien vayamos donde vayamos y este restaurante-jardín cubierto con cocina abierta todo el día es un “must” de obligada visita en Barcelona. Cocina informal a cualquier hora al lado del Paseo de Gràcia. Lugar ideal para celebrar, reír, comer, cenar o tomarse una copa.

El Mordisco es inconfundible por ser una antigua y cuqui casita en el Pasaje de la Concepción que se reconoce por esas palabras verdes mordidas en su fachada. ¡Cómo molan!

¡Cómo mola la fachada de Mordisco!
¡Cómo mola la fachada!

La primera sensación que uno tiene al entrar en el Restaurante es la de sentirse como “en casa”.. un lugar cálido, agradable, apetecible, con productos de calidad y vanguardia donde puedes sentarte en la barra, comer en la terraza o en la misma casa. Sin ninguna duda, recomiendo la terraza cubierta de cristal que es un puntazo para disfrutar de una velada la mar de bien.

Podrás ver fotografías en las paredes en las que se ve algunas de las historias de este local, parece ser que fue un famoso punto de encuentro en la mítica Barcelona de los años 80. ¡Guau! ¡Pues mantiene el mismo ambiente y espíritu de hace 30 años!

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¡A gusto con la vida en esta terracita!

¡Vamos a lo que vamos! Ya va siendo hora de pedir algo rico, ¿no? Cuando le echas un vistazo a la carta no sabes que pedir. Empecemos con dos cervecitas bien fresquitas y una Patatas Bután para picar. Aunque si prefieres una opción healthy para acompañar comidas… ¡No te olvides de pedir la carta de zumos naturales!

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¿Con qué me quedo?

Recomendaciones TOP: Para esos fans del arroz un platazo a pedir es el arroz negro con calamares y gambas, pero cuidadín cuidadín luego al sonreír. Y le damos un auténtico 10 al atún braseado, guacamole con carbón activado.

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Delicioso arroz negro con calamares y gambas

 

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Lo mejor: Atún braseado, guacamole con carbón activado.

 

Lo mordisqueamos todo y… ¡Nos quedamos más a gusto que un arbusto! 

Precio medio:
20€ – 35€
Dirección:
Passatge de la Concepció 10. 08008 Barcelona.
Teléfono:
934 879 656

Lobito de Mar ☀

No dejes para mañana los espetos que te puedas comer hoy“. Dani garcía

Lobito de mar, el nuevo bar resalao de Dani Garcia no nos deja indiferentes este verano, un #must de obligada visita donde disfrutar del auténtico sabor del mar y en la mejor ubicación de la costa del sol ¿dónde? plena milla de oro marbellí.

Buen producto, buen servicio y una creatividad desbordante en cada plato. Si es que cuando Dani se pone, se pone de verdad.

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Recomendaciones TOP: las ortigillas que son un claro viscoso pero sabroso. Ademas del mítico pulpito a la gallega que da hambre con solo verlo. Y no puedes irte sin probar esos espetos preparados con tanto amor y tan característico de esta provincia andaluza.

Y vamos con el toque dulce de la noche: un Happy Hippo para quitarte el hipo con solo probarlo. ¿Cómo puede ser que un helado te recuerde tanto a tu infancia? Pues el gran chef lo ha conseguido.

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Los espetos de sardinas ¡mm!
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Pulpiño a la gallega
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Las ortiguillas, ¡viscoso pero sabroso!
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Happy hippo para quitarte el hipo

 

Calidad a buen precio en un ambiente agradable de chiringito malagueño que no te puedes perder si andas por este paraíso sureño.

Y si no te lo crees que se lo digan a @naomi_hikaru_food una chica con paladar mas que exquisito donde podrás encontrar más fotos.

¡Tenéis que probarlo y me contáis!

Precio medio:
20€ – 40€
Dirección:
Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 178, 29602 Marbella, Málaga
Teléfono:

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