Seagrams Rooftop – Hotel 1898🍸

¿Toda la esencia de Nueva York en pleno Barcelona? Es posible con la nueva terracita en el corazón de Las Ramblas,  Hotel 1898 , y su #SeagramsNyRooftop. Así sí se empieza el verano a ritmo de jazz y con un cocktail en mano en la Seagram’s New York Rooftop at H1898. ¡No podía rechazar esta invitación!

¿Cómo será la vida entre rascacielos, avenidas interminables y escenarios de película? Así lo ha hecho Seagrams durante los fin de semanas del mes de julio en esta ubicación privilegiada con Barcelona a sus pies. Cuentan con clásicos de la coctelería americana como el Tom Collins, Gin Tonic o el Negroni… ¡qué ricos están!

Además cuentan con actividades de la altura de esta ginebra Seagram´s Gin como una banda en directo con un crooner amenizando la noche con grandes temas clásicos. Y  también sonaba música funky con la que no podías contenerte a bailar.

¡Chin chin!

En conclusión, un espacio con vistas inmejorables y una cita memorable para todos los que saben sacarle el jugo al verano. ¿Te lo vas a perder?

Seagrams Gin

La Rambla, 109, 08002 Barcelona 

Fechas: Jueves,  Viernes y Sábados del 5 al 28 de julio
Horario en dos turnos a elegir entre: de 20.30 a 22:30h* y de 22:30 a 00.30h
Precio: 15€/persona. Contempla acceso al rooftop y 1 cóctel por persona.**

 

Cereal Vibes BCN 🍧

Este “cereal café”  desembarca en Barcelona y allí que estamos para catarlo.

Nueva York, Londres, Madrid… y Barcelona no podía ser menos en esta tendencia que está dando la vuelta al mundo. Cereal Vibes abrió sus puertas hace muy poquito por pleno corazón de l’Eixample (Girona, 76) y sí… ¡Ya era hora de que los cereales fueran los protagonistas!

 

Un local chiquitín con mucho buen rollo y “good vives” en el que jóvenes emprendedores sirven cereales a cualquier hora del día. Ve con mucha hambre de dulce porque la variedad que tienen y sus combinaciones te harán flipar en colores.

Además en su interior, la atmósfera no se queda corta: unicornios púrpura, referencias a series de dibujos animados actuales, pupitres vintage, sillas restauradas, proyecciones y hasta ¡Una máquina Arcade! Con la que organizamos todo tipo de competiciones y torneos.

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¿Con helado y fingers de chocolate? o ¿ Fruta con sirope? Los amantes de los boles tienen un problema aquí y es que tienes para elegir más de 50 tipos de cereales entre nacionales e internacionales: Apple Jacks, Kraves, Chocapic, Butter Cruch, Lucky Charms… querrás probarlos todos. Además, en Cereal Vibes no sólo sirven los cereales  sino que también puede elegir con leche de vaca, de vainilla, sin lactosa, soja… tienen bastantes variedades.

Sí, el Cereal Vibes nos lo pone muy fácil. Cada cierto tiempo van añadiendo a la carta de cereales con nuevas propuestas para no tener que rayarte la cabeza ni un poquitín. Ellos mismos te aconsejan y te proponen la combinación ideal que te trasladará a tu infancia a través de un simple bol.

Así que ya sabéis, para empezar la mañana o, ¿por qué no?, a la hora de merendar. Una visita irresistiblemente deliciosa.

Cereal Vibes BCN

C/Girona 76 (Barcelona)

Horario: Martes a Viernes: 10 – 13:30h | 16 – 20h. Sábados: 10:15 – 13:30 | 16 – 20:30h . Domingos: 10:15 – 13:30 | 16 – 20h. Lunes: CERRADO

Precio medio: 5€

 

 

Mis 3 desayunos saludables 🔝☕

El desayuno es sin duda mi comida favorita del día. NO hay nada que disfrute más que un buen desayuno saludable. No sabéis la ilusión que me hace cuando voy de viaje y me quedo en algún hotel con desayuno incluido. En un hotel es cierto que no como 100% saludable. ¿Quién puede comer totalmente sano con todos los croissants, dulces, tortitas y cosas que te plantan delante de tus ojos? Pero bueno, estas cosas son ocasionales y hay que disfrutarlas.

Estos 3 desayunos que quiero compartir son mis básicos durante la semana. Suelo variar los ingredientes o toppings que añado, pero prácticamente siempre desayuno una de estas 3 opciones. Todas combinan proteína, carbohidratos complejos, grasas buenas y fruta. Son desayunos completos que te ayudan a comenzar la mañana con energía. ¡Espero que los disfrutes!

1. Tostadas de aguacate

Hay gente que el aguacate lo ama con locura, yo soy una de ellas por su textura y por su sabor. El aguacate es súper versátil y hay miles de formas de prepararlo. Puedes combinarlo con un sin fin de ingredientes que cambiaran su sabor por completo. ¡Yo soy muy fan!

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro –  Exótica Premium
  • 2 tostadas de harina de espelta
  • 3 lonchas de pavo
  • Sal al gusto
  • 1/4 cc de ajo en polvo
  • 1cc aceite de oliva

Elaboración:

  1. Tuesta el pan.
  2. Pelar y cortar el aguacate en tiras.
  3. Pon las lonchas de pavo y el aguacate sobre las dos rebanadas de pan.
  4. Echa sal al gusto, el aceite de oliva (1 cucharadita por cada tostada), el ajo en polvo (1/8 de cucharadita por cada tostada) y sirve inmediatamente.

 

2. Bowl de yogur con Fruta o Granola

Cuando llega el verano es mi desayuno saludable favorito con diferencia. Sobre todo cuando empiezan a llegar las frutas de temporada como la naranja, la piña y las fresas. Es una manera increíble y fácil de ingerir un montón de nutrientes y vitaminas de una forma deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 yogur natural cremoso (desnatado 0%)
  • 2-3 piezas de fruta de temporada (piña, fresas, naranjas…)
  • 1 taza de Granola Casera
  • 1cc Miel (opcional)

Elaboración:

  1. Prepara el bowl con el yogur como base.
  2. Lavar y cortar la fruta. Mezclar en el bowl.
  3. Como topping: la granola que le da un toque maestro. Mira la receta completa de la granola casera aquí.

¡Y esto es todo! ¿Sencillo verdad?

3. Tortitas de Avena

Estas tortitas de avena son ideales, además de resultar fáciles de hacer y rápidas, ¡están deliciosas! Y será una recetita la mar de healthy porque no llevan nada nada de azúcar.

¿Te animas a cocinarlas? Pincha aquí y descubre la receta completa en este post para hacerlos irresistiblemente sanos.

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Ah! Y qué se me olvidaba! Todo esto lo suelo acompañar con un buen cafelito como el que me dieron a probar mis chicos de Nescafé – Café Mocha que es todo un placer para mi paladar. Tienen una nueva receta que está hecha a base de café arábica, cultivado en las montañas que le da un aroma espectacular, y café robusta, que le da profundidad al sabor. ¡Mmmmmm!

Espero que os gusten tanto como a mi. Si te ha gustado estos desayunos, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

Mis táppers – TATAY🍶

¿Qué toca los domingos por la mañana? ¡Pues sí! Preparar mis táppers para planificar las comidas semanales con los almuerzos en la ofi, verduritas para las cenas o snacks saludables para las horitas tontas. Ya no hay excusa para comer saludable y cuidarse por falta de tiempo, la clave de todo esto es la organización. Así que, sigue leyendo para inspirarte para preparar los tuyos aquí.

¿Has escuchado hablar sobre el término “Batch cooking”? ¡Está de moda! Consiste en dedicar un día a la semana para cocinar o hacer de más y guardar para otro día. Esta técnica que te permitirá ahorrar dinerito, tiempo, desperdiciar menos alimentos y tener la comida en la mesa lista.

 

 

Y encima, mis amigos de TATAY me han echado un cable con su nueva colección de 5 tápers KRONOS, cuentan con un código QR exclusivo que leído en su App del mismo nombre, calcula automáticamente la fecha de caducidad de los alimentos que llevo en el táper. ¿Increíble no? 🙂 En definitiva, con KRONOS no desperdicio alimentos ya que no se me olvida nada en la nevera. Si es que cuando hablamos de productos del hogar… ¡los de TATAY son unos cracks!

 

Aquí os dejo algunas ideitas sencillas, con nutrientes, fáciles de comer y rápidas:

  • Gazpacho
  • Ensalada de canónigos con nueces y aguacate.
  • Arroz oriental con verduritas.
  • Fresas con granola y nueces.
  • Frutita como snack.
GAZPACHO – Ideal como entrante
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Ingredientes:
  •  1 kg de tomates maduros
  •  1 pimiento verde
  •  ½  pepino
  •  100g cebolla
  •  1 diente de ajo
  •  3cc aceite de oliva
  •  1 pizca de sal
  •  3cc de vinagre

Elaboración:

  1. Licuar todos los ingredientes juntos.
  2. Servir preferentemente frió.

 

ARROZ ORIENTAL CON VERDURITAS – Perfecto para la comida

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Ingredientes:

  • 1 taza y media de arroz
  • Media cebolla
  • 1 zanahoria pelada
  • ½ coliflor
  • ½ brócoli
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Curry

Elaboración:

  1. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete (25 minutos de cocción en agua).
  2. En una sartén, aceite y cuando esté caliente echa las verduritas 5 min removiendo de vez en cuando.
  3. Por último, añade el arroz colado, el resto de los ingredientes, remueve y cocina durante 5 minutos para que se mezclen los sabores.
  4. A mi me gusta servirlo con mucho curry cuando ya tengo el arroz en el plato.

ENSALADA DE CANÓNIGOS  – Ideal como cena

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Ingredientes:

  • 200 gr de canónigos.
  • 1 rulo de queso de cabra.
  • ½ aguacate
  • ½ zanahoria pelada
  • ½ coliflor
  • ½ brócoli
  • Para la vinagreta de miel, 1 cc de cada ingrediente:
    • Miel.
    • Vinagre balsámico de Módena.
    • Aceite de oliva.
    • Una pizca de sal.

Elaboración:

  1. Mezcla todo y echa la vinagreta. ¡Listo!

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Los otros táppers son snack que podéis picar entre horas y son muy sanitos como melocotón, albaricoque, manzanas o frutos secos. ¿Y a vosotros qué os gusta tener en la nevera preparado?

 

Si te ha gustado estas ideitas, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

OnlySushi con Deliveroo 🍱

¿Qué pasa cuando llega el viernes noche y no tienes ganas cocinar nada? ¡Toca pedir a casa! No dudé ni un segundo en probar por primera vez la experiencia con Deliveroo. Confieso que se juntaron el hambre con las ganas de comer y … ¡deboré!

Navegar por la app es sencillo y súper intuitivo. Uno de los puntos fuertes es la variedad de la oferta, hay muchísimos restaurantes cerca y no tan cerca de tu casa, con lo cual uno puede prever el tiempo que va tardar el pedido.

Otro punto a destacar de esta aplicación es poder hacer el seguimiento de tu pedido : solicitada, recibida por el restaurante, está en camino, entregada, etc. Esto de la geolocalización es la leche, así sabemos cuánto tiempo falta para que la comida llegue a casa. ¡Qué hambre!

Mi pedido fue comida japonesa y en tan sólo 20 min … ¡Chan, en la puerta apareció! Mágico. Esta vez elegí OnlySushi que mezcla la tradicionalidad del buen sushi con las tendencias culinarias del momento. Suerte la mía de encontrar un sitio muy TOP en la ciudad de Barcelona.

  • Pedido: Sushi Box – 30 piezas (21,90€)
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¡De muuuuerte! Ideal para 2 personas.

 

Os animo a que probéis esta app que lo está petando. Deliveroo es la manera perfecta de que tus restaurantes favoritos lleguen a tu puerta, a nosotros nos encantan y ellos nos lo traen, ¿qué más se puede pedir?

 

Granola Casera🌾

Esta granola casera es ideal para servir durante el desayuno, la merienda o como topping, además es super de fácil de hacer y con un solo toque de horno, ¡están riquísimas! Seguimos sumando con otra recetita healthy porque no lleva nada de azúcar y está llena de nutrientes.

¿Te animas a descubrir esta deliciosa receta? Sigue leyendo y mira cómo hacer esta granola casera irresistiblemente sana.

Ingredientes:

  • 500g de avena
  • 150g de mix de frutos secos naturales (Nueces de California, Almendras y Avellanas)
  • 30g semillas (De calabaza y de Chía)
  • 2cc canela
  • 8cc aceite de oliva
  • 6cc de miel
  • 1cc de sal (Para potenciar el sabor)
  • Edulcorante (opcional)

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Preparación:
1. Veréis que es muy fácil, lo primero que vamos a hacer es pelar y picar los frutos secos. Importante que sean naturales y sin sal. Estos darán un toque crujiente a tu granola y te quedarán de escándalo cuando los sabores.

2. En un  recipiente, añade los copos de avena, los frutos secos picados, la canela en polvo al gusto, las semillas de calabaza, las semillas de chía y una pizca de sal para potenciar el sabor. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara.

Truco: Puedes añadir medio vasito de agua para que esté bien hidratada la mezcla.

3. Es hora de contar cucharaditas: 6 de miel que le dará ese toque dulce y 8 de aceite que hará que se quede mucho más crujiente esta granola tan rica. Remueve la miel y el aceite  dentro del recipiente.

Truco: Si lo prefieres, puedes eliminar el edulcorante de la receta. Ya con la miel queda dulce.

4. Extiende sobre una bandeja la mezcla y mételo a 180 grados durante 40 min en el horno. Durante este tiempo recuerda revisar cada 15 min la granola porque se quema con mucha facilidad. ¡Remueve, remueve!

6. Sirve la granola como te apetezca. Mi sugerencia es ponerlo con un poco de yogur desnatado, frutas como plátano o frambuesa y te quedará un desayuno de 10. ¿Quién se anima a probarlo?

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¡Listo!
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¿Te animas a prepararla?

 

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, cuéntamelo.

Poke Sí 🍜

¿Ya conoces la nueva tendencia gastronómica que está triunfando en todo el mundo? ¡El poké!

Se trata de un platazo de origen Hawaiano compuesto por tres elementos claves. Una base de arroz de sushi, encima va el gran protagonista que es pescado fresco como el atún o el salmón, marinados en aliños con salsa de soja. Y para coronar este bol una combinación infinita de diferentes toppings donde todo vale: algas, aguacate, sésamo, maíz, cebolla, tomates cherry, wasabi, espumas… Tu eliges los distintos ingredientes depende de lo que se te antoje en el momento de pedirlo.

Ingredientes Poke

¿Por qué triunfa el poké? Primero, porque es comida sanita y ligerita pero a la vez muy sabrosa, tienes los beneficios de una gran variedad de superalimentos. Segundo, porque se adapta a tus gustos con esta formula personalizada. Tercero, porque es más barato que el sushi o el sashimi y es más completo que una ensalada. Desde luego, el poké es el resultado de cuando combinas algo delicioso, fresco e irresistible.

¡Ha llegado la fiebre del poke!

¿Dónde comerlo? La fiebre poké ha llegado bien fuerte y sin dudarlo nos vamos directos a PokéSi en Barcelona. Tienen una gran variedad de sabores y texturas. Además, utilizan ingredientes de lo más exóticos, las mejores salsas y esa espuma de coco es irresistible, una combinación espectacular para los ojos y el paladar. Yo ya soy del club de los #AdictosAlSí.

¿Cómo armar tu bol en PokéSi?

1. Elige el tamaño de tu poké : Mediano (9,95 €) o Grande (12,95 €)

2. Elige la base: Arroz, quínoa, mézclum de lechugas o fideos de calabacín

3. Elige la proteína: Atún, salmón, pescado blanco o tofu

4. Agrégale los complementos: Vegetales y frutas

5. Añádele salsas y espumas

6. Dale el toque final: No será lo mismo sin sésamo, cebolla crujiente o furikake

PokeSí

Y aunque en Instagram ya es todo un fenómeno foodie, solo faltaba que los ‘poke bowls’ desembarcaran en Barcelona para poder comprobarlo. Es fotogénico (y eso, ahora, importa). Así que ya sabes, súmate a las mas de 200.000 publicaciones que hay con #pokebowl .

Precio: 10€ – 15€
PokeSí – Carrer Casanova 189. 08036. Barcelona.
13:00h – 23:00h 

Aguacate relleno de salmón 🐟

¡Sana, sanita es esta recetita! Es hora de animarse con un picoteo la mar de bueno y saludable y yo que soy tan fan del aguacate no he podido evitar preparar este delicioso snack para brunchear una mañana de domingo.

¿Sabías que el aguacate es una fruta? Pues sí, y encima te aportará mogollón de fibra, grasas vegetales buenas para tu cuerpo y más potasio que un plátano. ¿Cómo te quedas?

Estará listo en un plis plas, toma nota que empezamos.

Ingredientes:
– 2 aguacates
– 100 g de salmón ahumado
– 2 huevos
– Sal
– Pimienta
– Orégano
– Aceite de oliva

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¡No te olvides de todos los ingredientes!

Preparación:
1. Abrir los aguacates por la mitad y retirar la semilla
2. Rellenar con salmón ahumado
3. Separar yemas de claras y rellenar el aguacate con las yemas
4. Condimentar con orégano, sal y pimienta
5. Hornear por 15-20 minutos a 180ºC

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¡Menudo toque le da el salmón! ¡Ñam, ñam!
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El truco para retirar las yemas de las claras lo conseguí con una botella.

Quedarás como una reina/rey si tienes invitados y si no… ¡para ti entero! ¿mejor, no?

Yo ya me he enamorado de esta receta porque es ideal para cualquier momento del día: meriendas, entrantes, media mañana… Y si encima la disfrutas al aire libre y en buenas compañías, mejor que mejor.

¡Da hambre con solo verla! ¡Ñam!

 

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¡Voilá! Este es el resultado